Bietet eine Unterstützung bei der Ernährungsumstellung. Wir beantworten Fragen zu Allergien und Lebensmittelunverträglichkeit, analysieren Ihr Essverhalten und stellen Ernährungspläne auf.
Wenn Sie viel Sport treiben und wissen wollen, wie Sie Ihre Leistungsfähigkeit durch eine passende Ernährung steigern können, sind Sie bei uns genau richtig!
Ebenfalls bieten wir eine Einkaufsberatung an oder geben Tipps für eine angepasste Ernährung in verschiedenen Lebenslagen.
Die Ernährungspyramide
Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffe & Co. All diese Begriffe sind jedem geläufig. Nur welches Lebensmittel enthält welchen dieser Nahrungsbestandteile und wie viel davon braucht jeder Einzelne?
Mit dieser Frage tappen viele Menschen, selbst wenn sie den Wert auf eine gesunde Ernährung legen, im Dunklen. Unzählige Ernährungs-Trends und Schlagwörter zu dem Thema in den Medien stiften weiter große Verwirrung rund um das Ernährungsthema:
Muss man auf Weizenmehl komplett verzichten und auf Dinkel umsteigen? Soll man zukünftig Laktose weglassen, dafür Sojaprodukte konsumieren? Darf man überhaupt Obst essen, obwohl es Fructose enthält? Lebt man gesünder, wenn man sich vegan ernährt? Oder ist vegetarische Kost zu bevorzugen?
Hinzu kommen noch unzählige Nahrungsergänzungsmittel, kleine bunte Pillen, die Gesundheit versprechen…
An dieser Stelle kommt unsere Ernährungspläne-Spezialistin, Jennifer Wolter, ins Spiel:
Sie versucht, gemeinsam mit Ihnen, Licht in den dunklen „Märchenwald“ der Ernährungs-Trends zu bringen.
Jeder Organismus hat andere Bedürfnisse, jeder Mensch ist unterschiedlichen Belastungen ausgesetzt – dementsprechend unterscheidet sich der Energieumsatz von Mensch zu Mensch und die Anforderungen an seinen Speiseplan.
Deshalb ist die Basis einer soliden Ernährungsberatung die Erhebung des individuellen „Ist-Zustands“ der Testperson (wie die Erst-Befundserhebung in der Physiotherapie).
Die Ernährungsberaterin analysiert mit Hilfe eines 7-Tage-Ernährungs-Tagebuchs Ihr persönliches Bedarfsprofil anhand Ihres Ess- und Bewegungsverhaltens.
Daraufhin erstellt sie Ihnen einen Speiseplan mit neuen „Erfolgs-Rezepten“ inkl. Tricks und Tipps, wie Sie Ihre körperliche und geistige Leistungsfähigkeit durch auf Sie abgestimmte Nahrungsmittel verbessern können.
Dazu gehört selbstverständlich, dass man Lebensmittel gegen welche eine Unverträglichkeit besteht, aus seinem Speiseplan verbannt. In der Praxis kommt das allerdings seltener vor, als einem es die Medienwelt vermeintlich vorgaukeln will. Viel entscheidender ist, dass man die individuellen Bedürfnisse und Ziele berücksichtigt. (So wird eine Frau, die gegen 10 überschüssige Restschwangerschafts-Kilos ankämpft einen anderen Speiseplan erhalten, als ein Marathonläufer, der Fit für den Wettkampf sein möchte…) Außerdem kann man, in vielen Fällen, durch die Umstellung seiner Lebensgewohnheiten, Beschwerden wie Verstopfungen, Blähungen oder Sodbrennen lindern, denn Essen geht ja, bekannter Weise, durch den Magen.
Wenn Sie Fragen zu o.g. Themen oder anderen haben, wenden Sie sich gerne per Email, telefonisch oder persönlich an unsere Rezeption. Dort erfahren Sie Näheres zur praktischen Durchführung einer Ernährungsberatung.